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随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增长。中西面点作为一种兼具口感和营养的美食，受到了越来越多人的喜爱。社会对于能够熟练掌握中西面点制作技术的专业人才需求呈现稳步增长趋势。本专业成立于2021年，学生可通过学习获得中西面点名菜名典的制作知识与技能，既可在各类餐厅、酒店、咖啡店成为一名中西面点师，也可以自主创业。
一、主干课程：《中式面点技艺》《西餐礼仪》《西餐面点基础》《基础营养与食品安全》《西餐甜点制作》《名菜名典赏析》《现代食品加工技术》《中式面点技艺》《中式面点基本功》《餐饮企业运营与管理》。
二、掌握技能
蛋糕、蛋挞、披萨、热狗、三明治等西式面点的制作，糖酥饼、抻面、菊花酥（京八件）、鲜奶麻花、黄金大饼、四喜蒸饺等中点的制作。
三、就业方向
在大中型饭店、餐饮企业、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，还可自主创业，开办西点店。
四、薪资待遇：就业月薪资在 4000-8000 以上。
五、获得证书
可考取由人社部和行业相关部门颁发的中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、西式面点师、西式烹调师等职业技能等级证书。
六、升学模式
通过职教高考可升入本科或大专院校继续学习，如哈尔滨商业大学等院校、黑龙江旅游职业技术学院等院校。
